Commencez votre visite de ce petit village tranquille par l’escalade de la Colline Saint Jacques. De là vous aurez une vue splendide sur le Luberon, les Alpilles et la Durance. Plus loin se trouvent des vestiges de l’époque romaine, dont un arc de triomphe du premier siècle. Les découvertes de cette période sont conservées dans le Musée Archéologique. A la Place Castil-Blaze se situe une des plus belles synagogues d’Europe. Elle a été construite entre 1772 et 1774, là où se trouvait déjà une maison de dieu juive depuis le quatorzième siècle. L’intérieur originel a été préservé.
Cavaillon est naturellement la capitale incontestée du melon. Dans les alentours, vous pouvez faire des « promenades melon », pendant lesquelles vous visitez quelques fruiticulteurs. Pour les vrais fanas, il y a d’ailleurs un festival du melon le week-end du quatorze juillet.
L'arc de Cavaillon est un vestige d'un édifice romain non identifié du ier siècle de notre ère. Au Moyen Âge, ce vestige fut intégré au palais épiscopal. Le palais épiscopal ayant été vendu en 1793 et détruit dans les décennies qui ont suiv...
Le musée de l'Hôtel-Dieu, propriété de la Fondation Calvet, regroupe et présente les collections issues d'importantes découvertes archéologiques réalisées dans Cavaillon et sa proche région. Ces objets témoignent de l'occupation et du dével...